🌿 菱（ヒシ）ってどんな植物？

• 池や沼に浮かぶ一年草の水草だよ。💧
• 夏には白くて可憐な花が咲くんだ。🤍
• 水中に伸びるフサフサの根っこが重要な役割を持ってるぞ！💪

黄色い線で囲んでいるのが菱だよ！

🔎 ざっきーの観察レポート

葉っぱはおにぎり🍙みたいにギザギザしてるけど、柔らかいから安全だよ。

白くて小さな花が可憐でかわいい！

茎の途中がプクッ！これが浮き袋の役割をしてるんだね。すごい発見だガオ！

🐟 メダカの最高の楽園に！

• 水中のフサフサの根は、メダカが卵を産むのに最適な「天然の産卵床」になるんだ！🥚
• 水面の葉っぱは、鳥などの天敵からメダカを守る日陰に。☀️
• 生まれたばかりの稚魚が隠れる最高のシェルターにもなる！ビオトープにぴったりだね。🏡

🪴 おうちでの育て方

• 睡蓮鉢やトロ舟に赤玉土などを入れて、水を張れば準備OK！👌
• 日当たりの良い場所に置いて、ヒシを浮かべるだけで元気に育つよ。☀️
• 増えすぎた分は、天日で乾燥させてから燃えるゴミに出すのが一番。🌱

🌰 収穫と食べ方

秋の味覚、菱の実を収穫しよう！

• 収穫時期は秋！暖かい地域は10月、寒い地域なら9月頃からがシーズンだよ。🍂
• 熟した黒い実も、緑の若い実も食べられる！若い実は渋みがなくて殻も剥きやすいから、生食にも挑戦できるんだって！
• 食べ方いろいろ！アレンジも楽しいよ 😋
  • まずは定番の塩茹で！ホクホクで栗みたいな味が最高！
  • 天ぷら、炊き込みご飯、サラダの具にもピッタリ。
  • 乾燥させてお茶にしたり、砂糖で煮て保存食にもできるんだ。

💪 驚きの栄養パワー！

• 豊富なビタミンB群、特に葉酸がすごい！✨
  「血を作るビタミン」で貧血予防に。糖質をエネルギーに変え疲労回復も助けます。
• ミネラルがバランス良く豊富！💎
  カリウムがむくみを解消し、マグネシウムや亜鉛が骨や免疫力をサポート。
• ヘルシーなエネルギー源！⚡️
  主成分は炭水化物で腹持ちも良いのに、脂質はとっても少ないからヘルシー！食物繊維も豊富です。

• ヒシの歴史はすごく古くて、なんと縄文時代から食べられていたんだ！大昔の人の大切な食料だったんだね。
• 硬いトゲトゲの実は、忍者が追手から逃げるための武器「撒き菱（まきびし）」の原型になったんだ。⚔️
• 栄養価が高くて保存も効くから、忍者の非常食としても活躍したすごいヤツなんだ！🍙
• 【豆知識】トゲの数で見分けるヒシの仲間たち！
  • ヒシ：トゲは2本。シンプルで分かりやすい形だね。
  • オニビシ：トゲは4本 (全部下向き)。鬼みたいに強そう！これも食べられるぞ。
  • ヒメビシ：トゲは4本 (上向き2本＋下向き2本)。ちょっと複雑な形だね。