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みなさんは じゅずだま ってご存知でしょうか？ おばあちゃんおじいちゃん世代の方は知っているかもしれません。 よく お手玉の中に入れる ビーズとして使われていました(*´з`) もしかしたら 枕のビーズとしてもいいのかも？ そんな じゅずだま 実は イネ科の植物 なんです。 いつもは 実に紐を通して 遊んでいますが 今回は この じゅずだま を使い お茶を作ることにしてみました。
動物がおしっこしてそうなところや、（稲の下部分の実など） 除草剤が撒かれてあるところからは取らないこと 責任は取れないのでするときは自己責任でお願いいたします。
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じゅずだま とは
ジュズダマ（数珠玉、学名: Coix lacryma-jobi var. lacryma-jobi または Coix lacryma-jobi）は、水辺に生育する大型のイネ科植物の一種である。東南アジア原産。郊外の水辺などに生える野草で、草丈1 – 2メートルほどになる。実は硬くて光沢があり、昔はつないで数珠の玉にした。食用品種をハトムギと呼ぶ。
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
どうやら じゅずだま を 食品改良したものが ハト麦 らしい。 これはもしかして、 はと麦茶 が そこら辺に生えているじゅずだまから作れるのではないか ということで、仕事のお昼休みを使い作成してみる。
はと麦茶？への道
材料（１杯分）
・ ジュズダマ : 片手で持てるるくらいの量あれば十分 ねずみ色から黒っぽい色が中身が詰まってる率高めでした ・ 鍋 : (実を煎る用汚れることないので 料理に使ってるものでもok) ・ ベラ(フライパン返しでもスプーンでもOK ) : 実を焦げないように混ぜる用 ・ ハンマー(フードプロセッサー、棒など) : 実を粉砕 する用！ (ハンマーでする時は新聞紙に挟んでするといいかも。粉が散らばる) ・ お茶パック 1枚 : お茶を入れる
動物がおしっこしてそうなところや、（稲の下部分の実など） 除草剤が撒かれてあるところからは取らないこと 責任は取れないのでするときは自己責任でお願いいたします。
お茶作り
① 水で洗う
蜘蛛の巣が ついてたり、小さい虫が着いていたりするので(私は)
お米を洗うように洗いました！
洗ったら、ある程度水を切る。
中身 (米で言う食べる部分)を出そうとやってみたけど、なかなかのくせ者。 中身は食べれないことは無いらしいけど、 (品種改良している)ハトムギ とは違い 中身が小さく、殻が硬いそう。 いろいろやって見たが、うまくとりだせなかったため、 いぶった後に 粉砕することにしました。
② 洗った実をフライパンへ！
中火から弱火 くらいで 焦げないように煎る！
今回は量が少ないので30-40分ほど 火にかけたよー！
10分くらいやってると ポップコーン のような匂い……
もしかして ポップコーンみたいにハゼちゃうのか？と思いきや
全くはねませんでした(笑)
③ 粉砕⚒️
30-40分ほど煎ったら
フードプロセッサーにかけて粉砕 またはハンマーで粉砕するよー！
ハンマーでする時は お茶パックに入れて 新聞紙に挟んで
上から叩くと散らからないし、破れないよー！
④ お茶を入れて完成
あとは コップに 注ぐだけ……
完成したお茶
〜 のびレポート（ 飲む前 ） 〜 ・ 色は 緑茶に比べるとかなり薄い。。。 なんというか、赤ちゃん用のもろこし茶 に近いかな🧐 ・ 匂いは しっかりあって玄米茶っぽい匂い(о´∀`о)
実際に飲んでみたところ
ハト麦茶 そのもの！匂いは玄米茶（笑）
全然 リピートしてもいいな。と思うほどの完成度でした！
私がやってみての感想
いつも ビーズとしてしか使われないどころか、雑草として刈られて捨てられる この ジュズダマ 簡単に 販売されているようなお茶になるなんて考えてもいませんでした。 実は雑草で お茶を作るのは2回目（ カラスノエンドウ の葉 ）ですが、 今回のお茶の方が飲みやすく美味しかったです！ 9〜11月くらいまで収穫ができるので ぜひ見つけたらやってみてください(о´∀`о) （ 実だけ収穫するといいよ！⚠️動物がおしっこしてそうなところや、除草剤が撒かれてあるところからは取らないこと）
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