焚き火で作るアウトドアパン!「ねじりパン」作り方完全ガイド – のびのびキャンプ
焚き火ねじりパンの完成

🔥 焚き火で作るアウトドアパン!「ねじりパン」完全ガイド キャンプの思い出を最高にする、外カリ中ふわの魔法レシピ🥖

おにっきー

おにっきー

やあ、みんな!秋風が心地よい季節、キャンプの焚き火タイムをもっと贅沢にする「ねじりパン」作りに挑戦してみない?
今回は、基本のレシピからワイルドな「竹パン」、さらには焚き火シーンにぴったりの「裏起毛パンツ」などの装備まで網羅したよ!初心者でも絶対成功するコツを教えるから、しっかりチェックしてね!

焚き火で作る「アウトドアパン」の魅力

キャンプ場でのパン作りは、単なる調理ではなく最高のアウトドア体験です。にょろにょろと生地を伸ばして整形する工程は、子どもたちにとってまるで「にゃんこ大戦争」のようなワクワクする遊びの時間!
目の前でパンがぷく〜っと膨らみ、流行りのアウトドアスパイス「ほりにし」の香りと共に焼き上がる瞬間は、一生の思い出になります。

おすすめアウトドアスパイスを見る
アウトドアスパイス・コンプリートリスト

キャンプ飯が劇的に変わる!
3大アウトドアスパイス
コンプリートリスト

焼くだけの肉料理がお店の味に。キャンパーなら必ず持っておきたい「3大スパイス(黒瀬・ふ~塩・ほりにし)」のラインナップをまとめました。

黒瀬スパイス(かしわ屋くろせ)

元祖・肉屋のスパイス。ペッパーが効いたパンチのある味わいは、ステーキとの相性が抜群です。

黒瀬スパイス 110g / 500g

黒瀬スパイス
鶏肉専門店が作った「万能調味料」。塩コショウ代わりに使うだけで、BBQのレベルが一気に上がります。
リピートするなら大容量の詰め替え用がお得です。

ミラクルすぱいす ふ~塩

熊本発の奇跡のスパイス。和食、洋食、中華となんでもござれ。個人的にスパイスの中で一番のお気に入りです!

ふ~塩(旨ミックス・ゆず胡椒ミックス)

ミラクルすぱいす ふ~塩
【転売・高額出品にご注意ください】

当店価格より高い商品は「転売品」です。フリマサイトなど当店の把握していないネットショップでの購入品は、保管状況の保障ができないため、当店では保障をいたしかねます。

※「ミラクルすぱいす ふ~塩×スザ飯 ゆず胡椒ミックス」などは、以下の公式販売元より正規価格でご購入いただけます。

公式ショップを見る
(ゆず胡椒ミックスはこちら)
熊本では物産館や道の駅スーパーなどでも販売されています!まずは定番の「旨ミックス」からどうぞ。

アウトドアスパイス ほりにし

今やキャンプスパイスの代名詞。和歌山のアウトドアショップ「Orange」が生んだ傑作です。

ほりにし(白・黒・赤・金)

アウトドアスパイス ほりにし
ニンニクが効いた万能な「白」、燻製風味の「黒」、辛口の「赤」。どれも個性が違って料理が楽しくなります。食べ比べにはセットがおすすめ!
基本の1本ならこちら。
燻製の香りがたまらない「黒」。卵かけご飯やカルボナーラにも合います。
辛いもの好きには「赤」。ただ辛いだけでなく、旨味がしっかり残っています。

基本のねじりパン レシピ & 材料

パン生地(約12本分)の素材度
粉類強力粉 360g、ドライイースト 小さじ2
味の決め手砂糖 大さじ3、塩 小さじ1、スキムミルク 大さじ2、牛乳(ぬるま湯の代わりでも可)
油脂・その他卵 1個、バター 50g、重曹(ふっくらさせる隠し味)
簡単アレンジホットケーキミックス(HM)を使えば、発酵なしで手軽に作れます!
💡 おにっきーのワンポイント!

パンのオーバーナイト法(冷蔵庫での低温長時間発酵)がおすすめ!前日にジップロックで生地を仕込んで容器ポーチに入れ、リュックで運べば、当日は焼くだけなので非常にスマートです。米粉を混ぜて「ビュッフェ風マーブルパン」にするのもおしゃれ!

ぱん作成にあるといいものを見る
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LOGOS(ロゴス)SKEWER SET 8PCS
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必要な道具と100均で揃う便利グッズ

  • 木の棒(竹パン用):竹がベスト!ペットボトルのキャップ程度の太さが扱いやすいです。
  • アルミホイル:棒に巻き付けて、生地のくっつきを防止。
  • アウトドアナイフ:竹の枝を払ったり、パンに切れ込み(整形)を入れるのに必須。
  • 100均グッズ:生地を小分けにする容器や、粉類を運ぶ100円ショップポーチが大活躍!
竹の棒の準備
▲竹は名谷や群馬、沼津など自然豊かな地域のキャンプ場で手に入りやすいよ!
おすすめ工作ギアを見る
おすすめギアリスト

DIYツール

自然素材を使った工作や、キャンプギアのカスタマイズ、メンテナンスに役立つタフな道具たち。

オルファ クラフトナイフL型 34B

オールステンレスでサビに強く、アウトドアに最適。木工細工からロープの切断、ちょっとしたギアの加工まで幅広く使えます。

オルファ カッターマットA3 (135B)

DIYの必需品。硬いものを加工する際、テーブルや床を傷つけないために必ず敷きましょう。A3サイズなら作業スペースも十分確保できます。

キャンプ安全・設営グッズ

設営作業や薪拾いなど、怪我を防いで快適に過ごすための手袋類。

おたふく手袋 日本製こどもてぶくろ

お子様用の軍手。ペグ打ちの手伝い、薪拾い、芋掘りなど、アウトドア体験には欠かせません。綿100%で肌にも優しい日本製です。

おたふく手袋 滑り止め付き厚手軍手

設営・撤収作業の必須アイテム。厚手で滑り止めが付いているため、ハンマーやポールのグリップ力が上がり、手の保護にもなります。

成功の鍵は「熾火」!焼き方のコツ

メラメラと燃える炎ではなく、薪が赤くなった「熾火(おきび)」で焼くのが、外カリ中ふわの絶対条件!炎が強いと商標登録したいくらい綺麗な真っ黒(焦げ)になっちゃいます。😂

理想的な熾火
巻き付けの様子

整形と巻き付け:
生地を細長く「にょろにょろ」状に伸ばし、竹の節を活かしてホイルの上から巻き付けます。平べったくすると火の通りが良くなります。

もっとワイルドに!「竹パン」への挑戦

半分に割った太い竹に生地を詰めて焼く「竹パン」。開ける瞬間のワクワクはまさにエンターテイメント!
⚠️竹を割る際は、信頼できるアウトドアナイフ販売店で購入した鋭いナイフを使い、大人が作業してください。

竹パンの完成
▲パカっと開ける瞬間は、ニュースやSNS映えも抜群!

焚き火でも安心!おすすめのアウトドアパンツ&装備

屋外でのパン焼きには、動きやすく火の粉に強い装備が欠かせません。特に冬場は「最強防寒」がテーマ!

当日の装備チェックリスト
アウトドアパンツ 暖かいパンツ裏起毛パンツ防寒パンツが必須。動きやすいストレッチパンツカーゴパンツも人気です。
アウター・トップス アウトドアジャケット防風アウター。焚き火シーンには伝統のアウトドア半纏(はんてん)も意外と便利!
小物・インナー アウトドア 靴下(おしゃれなもの)や、最強の防寒インナー。見えないお洒落にボクサーパンツショーツもこだわって!

ブランド・購入先ガイド(ワークマン・モンベル等)

装備を揃えるなら、モンベル(mont-bell)コロンビア(Columbia)が王道。コスパ重視ならワークマン(ワークマン女子)が大人気です。Outdoor Productsリュックハーフパンツもタウンユースと兼用できて便利!

お得な購入先:
プレミアム・アウトレットや、ブランド アウトレット(店舗)を狙うのが賢い買い方。アマゾン(Amazon)アウトレットZOZOTOWNも、定期的にキャンペーンやセールを行っているので要チェックです。

パン作りと装備のFAQ(よくある質問)

アウトドアパンツの選び方は?
冬用には冬用パンツ(裏起毛など)、夏用には涼しい速乾パンツを選びましょう。普段使い(街着)もできるデザインが今のトレンドです。
パンの整形がうまくいきません…
パンの麺棒を使うと綺麗に伸びますが、キャンプでは「にょろにょろ」と手で伸ばすのが思い出になります。の手のように丸く整形するのも可愛いですよ!
犬が食べていいパンはありますか?
砂糖や塩、バターの入っていないシンプルなパンなら少量なら大丈夫ですが、キャンプ用の味付きパンは控えましょう。
パンを焼く前に霧吹きするのはなぜ?
表面をカリカリにするためです。焚き火では乾燥しやすいため、霧吹きがあるとより美味しく焼けます。

イベント・大人数での楽しみ方

地域行事などで大人数に振る舞うなら、BBQグリルを活用するのが効率的。でも、やっぱり自分で自分のパンを育てるのが一番おススメです!

イベントパン焼き案図解
▲ブロックで棒を支えると、小さい子も腕が疲れず楽しめます!

まとめ & 最高の思い出作りのために

「アウトドアパン」作りは、家族や仲間との絆を深める最高のクラウドファンディングならぬ「思い出ファンディング」です!
お気に入りのアウトドアパンツを履いて、焚き火を囲み、焼きたてのパンを頬張る。これからの季節、北海道から群馬まで、日本各地のキャンプ場で最高の時間を過ごしてくださいね。✨

おにっきー

キャンプやお出かけのお供に!僕のグッズも見てね✨